GRECO DI TUFO

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA / D.O.P.

VITIGNO: Greco di Tufo (100%).
TIPO DI VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve, defecazione statica a freddo e fermentazione a temperatura controllata.
AFFINAMENTO: Per circa 2 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

COLORE: giallo paglierino carico.
PROFUMO: intenso, fruttato con sentori di albicocca.
GUSTO: secco, caldo, morbido, di buon corpo, con adeguata freschezza e persistenza aromatica.