AGLIANICO CAMPANIA

INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA

VITIGNO: Aglianico di Taurasi (100%).
TIPO DI VINIFICAZIONE: Fermentazione con macerazione per circa 18 giorni a temperatura controllata.
AFFINAMENTO: In serbatoi d’acciaio per circa 12 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: rosso rubino carico.
Profumo: fruttato e leggermente speziato con sentori di more, prugne, chiodi di garofano e cannella.
Gusto: secco, caldo, morbido, con tale concentrazione di tannini gentili che contribuiscono ad evidenziare un corpo particolarmente pieno ed equilibrato.